Vores prisvindende produkter
– Bestil dem online
Prisvindende produkter
Flotte medaljer til
vores gode håndværk
EM i Holland 2025
Vi er stolte over at kunne fortælle, at vi hos Slagter Matthiasen netop har haft den store fornøjelse at deltage ved EM i Holland – og sikke en oplevelse det har været!
Vi har netop været en tur til Eindhoven i Holland for at modtage hele 18 medaljer – heriblandt 12 guldmedaljer – i en international konkurrence arrangeret af organisationen Confrerie des Chevaliers du Goûte-Andouille de Jargeau.
For os er det en stor anerkendelse at vores produkter har opnået så flotte priser på den internationale scene. Hvert eneste af vores produkter er et resultat af mange timers arbejde, hvor fokus er på omhyggeligt udvalgte råvarer, traditionelle opskrifter og eksperimenterende nytænkning. Vi holder fast i de stolte håndværkstraditioner, men vi er samtidig ikke bange for at justere krydderierne eller afprøve nye teknikker, så vi kan skabe unikke smagsoplevelser, der både overrasker og glæder.
Men for os handler det ikke kun om at vinde priser – det handler også om at give vores kunder, en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.
Vores prisvindende produkter
- Fransk hvidskimmel salami (SØLV)
- Grillmedister (GULD)
- Nordisk grillpølse (GULD)
- Mester griller (GULD)
- Luksus leverpostej (SØLV)
- Fedtreduceret leverpostej (GULD)
- Filet Royal med ramsløg (GULD)
- Rullepølse (GULD)
- Bresaola (BRONZE)
- Dildfilet (SØLV)
- Nørre Aaby skinke (SØLV)
- Løgpølse (GULD)
- Nduja (GULD)
- Chorizo (GULD)
- Fennikel salami (GULD)
- Hasselnød salami (GULD)
- Italiensk hvidløgs salami (GULD)
- Porcini salami (BRONZE)
Confrerie des Chevaliers du Goûte-Andouille de Jargeau
Organisationen bag konkurrencen, Confrerie des Chevaliers du Goûte-Andouille de Jargeau, er et gammelt fransk broderskab grundlagt i den lille by Jargeau ved Loire-floden. Byen er kendt for pølsen Andouille, og siden 1970’erne har broderskabet samarbejdet med gastronomer og handelskamre for at fremme godt fagligt håndværk. I dag konkurreres der i ni forskellige kategorier af slagtervarer på tværs af landegrænser, og broderskabet tæller nu over 4.500 medlemmer verden over.

